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Frittelle salate



In questa pagina parleremo di :
Ricetta Italiana

Viene servita come dolce
Ricetta per 4 persone

Costo 10 €


Tempo totale di esecuzione
00:30:00
Tempo di preparazione
00:25:00

Tempo di cottura
00:05:00





Dolci per carnevale


Un’idea molto originale e creativa è fare delle frittelle diverse dal solito per questo freddo carnevale. Delle frittelle, e fin qui niente di strano, ma invece di farle dolci con le solite creme, le faremo salate.

Prepararle è molto divertente perché sembrano davvero le classiche frittelle dolci.

Frittelle salate di carnevale


Per preparare le frittelle basta veramente molto poco, è una ricetta molto semplice, ma soprattutto velocissima.

Gli ingredienti sono

• 4 uova

• 200 gr di farina

• 300 ml di latte

• 50 gr di parmigiano

• 1 bustina di lievito per salato

• 120 gr di pancetta dolce

• 120 gr di asiago

• Olio di semi

• Sale

• Pepe

Ricetta frittelle


  • uova
  • aggiungere la farina
  • aggiungere il latte
Sbattere bene tutte le uova in una ciotola, aggiungere poco alla volta la farina, poi poco latte, poi finire la farina e il latte e mescolare bene.

Aggiungere asiago, pancetta, parmigiano, lievito


  • aggiungere parmigiano
  • aggiungere asiago
  • aggiungere pancetta
Aggiungere l’asiago tagliato a cubetti, la pancetta, il parmigiano e il lievito. Aggiustare di sale e pepe.

Far scaldare olio e versare il composto


  • composto pronto
Nel frattempo far scaldare l’olio di semi in un pentolino con i bordi alti. Una volta ben caldo versare il composto aiutandosi con 2 cucchiai, oppure aiutarsi con il dosatore del gelato.

Scolare molto bene dall’olio con della carte assorbente.

Servire le frittelle


frittelle salate Servire molto calda con una salsina di pomodorini o con della semplice insalatina verde.




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