Pollo al limone video ricetta

Il pollo al limone è una ricetta fresca e semplice, ideale sia per l'estate che per l'inverno e caratterizzata dall'essere estremamente semplice nella realizzazione. In questa ricetta la freschezza del limone si unisce alla leggerezza del pollo dando come risultato un secondo di carne piacevole ed adatto sia al pranzo che alla cena. Ecco gli ingredienti che non vi possono mancare per la preparazione di questa ricetta:

3 cosce di pollo

3 limoni

10 ml di succo di limone

4 spicchi d'aglio

1 rametto di rosmarino

pepe nero

olio extravergine d'oliva

Iniziamo la ricetta sbucciando l’aglio e schiacciandolo. Tagliamo poi i 3 limoni a rondelle eliminando la buccia con la parte bianca. In una ampia padella versiamo 5 cucchiai d’olio e rosoliamo l’aglio. Rosolato l’aglio mettiamo in padella le cosce di pollo e le cuociamo a fuoco moderato, cospargendole di rosmarino e coprendole con le rondelle di limone. Lasciamo insaporire 5 minuti per poi aggiungere il succo di limone. Copriamo e lasciamo cuocere 20 min a fiamma bassa, dopo di che giriamo il pollo e cuociamo altri 20 min. Saliamo e pepiamo 5 min prima di servire.