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Una ricetta semplice ma veramente buona di tramezzini sono i tramezzini tonno mozzarella. Per preparare questi tramezzini vi servono 3-4 fette sottili di mozzarella, due cucchiai di tonno in scatola, 3 foglie di insalata, 2 pomodori e della maionese. Tostate per 3 minuti il pane dei tramezzini dopo di che iniziate la farcitura mettendo la mozzarella, il tonno, i pomodori e l'insalata. Arricchite con una spruzzata di maionese o di altre salse e unite le due fette del tramezzino. Se avete utilizzato del pane quadrato tagliate in due parti e servite con uno stuzzicadenti ed un tovagliolo-
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La preparazione del tramezzino cotto scamorza è identica a quella del tramezzino visto precedentemente. Per cucinare questo tramezzino vi serviranno 5 fette di scamorza tagliate fini e 6-7 fette di prosciutto cotto. Tostate il pane dei tramezzini per un paio di minuti, poi togliete e mettete la scamorza e successivamente il prosciutto. Se amate le salse farcite con maionese o salsa tartara, dopo di che servite con dei tovaglioli e degli stuzzichini. Questo tramezzino è l'ideale sia per semplici aperitivi che come antipasto per una cena, da abbinare a stuzzichini e a tramezzini di altro tipo.
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