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Le rubriche
Da non perdere
In evidenza
Bere · vino rosso
montecarlo
Il Montecarlo Rosso è un ottimo vini che solo negli anni 70 del Novecento ha iniziato ad affermarsi, dopo essere stato quasi sempre un vino bianco.
Ricette · ricette vegetariane
fagioli soia
In commercio si possono trovare diversi prodotti realizzati a partire dalla lavorazione dai fagioli di soia, ovvero il latte, la carne, lo yogurt ed i dessert.
Pane e Pizza · pizza
calzone
Il calzone napoletano è una pizza piegata a mezzaluna, cotta al forno o fritta. Si prepara con un impasto lievitato e può essere farcito con pomodoro, mozzarella, ricotta, salumi o purè.
Verdure · peperoni ricette
peperoni melanzane
I peperoni con le melanzane sono un classico contorno del Sud Italia, variante della caponata siciliana. Si prepara in circa mezz’ora con semplici ingredienti dell’orto.
Ricette · attrezzi per cucina
grattuggia
Con la grattugia, sia elettrica che a mano, possiamo realizzare composti sminuzzati e molti fini, da utilizzare in cucina per la preparazione di molti piatti.
Dalle rubriche
Bere · vino rosso
cilento
Il Cilento rosso viene prodotto con Aglianico e Primitivo, principalmente, ma anche con il Piedirosso. I vini sono buoni, ma migliorabili.
Ricette · ricette vegetariane
cereali
I cereali sono dei grandi alleati della nostra salute e conoscerne i pregi ed i difetti dal punto di vista alimentare ci può dare una grossa mano
Antipasti · ricette antipasti
ricette antipasti stuzzichini
Per la preparazione di questo antipasto veloce, abbiamo utilizzato il formaggio emmental e la mozzarella grattugiata, per rendere alla pietanza un retrogusto delicato.
Primi piatti · spaghetti
sugo per spaghetti
Il sugo per gli spaghetti ha tante versioni, tra cui quella proposta qui, con dei capperi e del peperoncino, per gustare qualcosa di diverso.
Primi piatti · tagliatelle
tagliatelle limone
Le tagliatelle al limone con panna sono un piatto primaverile e fresco, ideale per chi cerca velocità in cucina. La preparazione richiede solo il tempo necessario all’acqua di bollire.
Antipasti · spiedini
spiedini di mozzarella
Per realizzare questo piatto, servono pochi ingredienti e la sua cottura è molto breve. Ideale come aperitivo, o come antipasto.

