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Pane e Pizza · pizza
Pizza zucca, salsiccia e provola
Scopri come preparare in casa la pizza zucca, salsiccia e provola: dalla scelta della zucca e del formaggio alla cottura in teglia, con tempi e accorgimenti per una base soffice e un condimento che non bagna l'impasto.
Secondi piatti · merluzzo
merluzzo al cartoccio
Per la preparazione di questa pietanza leggera e veloce, ci siamo serviti dei pomodori pachino, un ortaggio dolciastro che so sposa alla perfezione con il merluzzo.
Bere · digestivi
distillazione grappa
La distillazione della grappa viene effettuata con diversi tipi di lavorazione, a seconda della qualità che si vuole raggiungere, e alla quantità di prodotto che si vuole ottenere.
Primi piatti · risotto
risotto funghi porcini
Il risotto ai porcini si cucina con una ricetta molto semplice ma gustosa, grazie all'importante apporto che questi funghi riescono a dare al piatto.
Pane e Pizza · salatini
salatini ricette
La ricetta dei salatini e molto facile ed è pronta in davvero poco tempo. La ricetta dei salatini prevede la preparazione di un impasto a base di farina, acqua, olio extravergine di oliva e sale. Dopo aver lasciato riposare il composto per circa 30 minuti, iniziate a dare forma ai salatini e su ciascuno di essi aggiungete una spennellata di olio e un pizzico di spezie aromatiche. Infine, infornare per circa 15 minuti ad una temperatura di 180 °C.
Dalle rubriche
Ricette · alimenti
fagiolini
Con questo ortaggio, si possono realizzare molti piatti gustosi, oppure si possono servire sulla tavola come verdura condita con olio e sale.
Primi piatti · lasagne
lasagne bianche con zucchine
Le zucchine sono un ortaggio perfetto per le lasagne, a cui abbiamo abbinato anche la salsiccia e la caciottina, per rendere il piatto ancora più gustoso.
Secondi piatti · ricette anatra faraona
anatra caramellata
L'anatra caramellata è semplice da cucinare, un piatto sostanzioso e molto attraente per il palato, con ottimi abbinamenti enologici.
Primi piatti · spaghetti
spaghetti siciliana
Gli spaghetti alla siciliana uniscono pasta, pomodoro e acciughe sciolte nell’olio con peperoncino. Il tocco distintivo è dato dal pane grattato tostato.
Bere · birra
birra artigianale kit
La birra artigianale è una bevanda alcolica molto apprezzata e dal sapore inconfondibile, che oggi grazie al suo successo possiamo trovare nei ristoranti e nei pub.
Primi piatti · pennette
penne gorgonzola e noci
Penne al gorgonzola e noci, classico della cucina settentrionale. Un piatto semplice e veloce da preparare con pochi ingredienti genuini.

