plumcake

  Ricetta italia

  Viene servita come dolce
  Ricetta per 4 persone

  Costo 3 €

  Tempo totale di esecuzione
00:60:00
  Tempo di preparazione
00:20:00
  Tempo di cottura
00:60:00

  Tipo di cottura: forno

Lista degli Ingredienti

2 uova di gallina
250 grammi di farina di grano tenero
150 grammi di zucchero
100 millilitri di Olio extravergine
100 millilitri di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina

Valori Nutrizionali di una porzione:

681Kcal
32g di grassi
32g colesterolo
2g di fibre
14g di proteine

Plum Cake

La ricetta che oggi vogliamo proporvi, è un delicato dessert da servire a fine pasto oppure per la prima colazione o per la merenda dei bambini, accompagnandolo con del buon latte fresco oppure succo di frutta.

Per la preparazione abbiamo utilizzato ingredienti genuini e salutari, che potete facilmente acquistare al supermercato.

Il plum cake fatto in casa è davvero un dolcetto dal sapore inconfondibile e molto apprezzato, perché il suo gusto e sapore uniscono insieme delicatezza al palato e retrogusto delicato.

Consigliamo di consumare non più di una fetta dalle spessore di un centimetro una volta al giorno, perché anche il plum cake come del resto tutti i dolci, è un alimento calorico che va consumato con prudenza.

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Ingredienti

Per la preparazione di questo dolce per quattro persone, dovete avere in casa i seguenti ingredienti:

2 uova medie

250 grammi di farina

150 g di zucchero semolato

100 ml di olio di oliva extravergine

1 bicchiere di latte intero

1 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

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Unite gli ingredienti

Prendete una terrina di medie dimensioni oppure una planetaria e versate all’interno il bicchiere di latte intero (1) dopo unitevi lo zucchero semolato (2) ed infine le uova intere (3).

Lavorate gli ingredienti

Adesso con una frusta elettrica sbattete a media velocità gli ingredienti aggiunti fino ad ora nella planetaria (4) fino al raggiungimento di un composto liscio e privo di grumi (5). Una volta terminato questo passaggio aggiungete nella planetaria l’olio di oliva extravergine (6).

Proseguite gli ingredienti

A questo punto aggiungete il lievito per dolci (7) e con un setaccio la farina che avete a disposizione (8) e la vanillina (9).

Terminate la lavorazione

Ora con la frusta utilizzata in precedenza, sbattete nuovamente gli ingredienti e velocità media (10) fino a quando non avrete realizzato un composto liscio ed omogeneo (11). Una volta terminato questo passaggio, prendete la teglia per il plum cake ed ungetela con una noce di burro sul fondo e lateralmente (12).

plumcake: Terminate la ricetta

Adesso riempite lo stampo per il plum cake con il composto realizzato nel passaggio precedente (13) ed una volta riempito completamente, infornate a 159 gradi per circa quaranta minuti (14). Prima di togliere il dolce dal forno, pizzicatelo internamente con uno stuzzicadenti e se questo uscirà asciutto, il plum cake è pronto. Sfornatelo (15) e lasciatelo raffreddare per circa un’ora prima di servirlo in tavola. Quando sarà pronto, affettatelo e portatelo in tavola come dessert di fine pasto, oppure per la prima colazione o la merenda dei vostro bambini accompagnandolo con del buon latte fresco o succo di frutta. SE lo gradite, potete spolverare il plum cake con lo zucchero a velo.