ricetta pasta pizza

Con pochi e semplici ingredienti, potete facilmente realizzare l'impasto per la pizza rustica. Molto gradita da grandi e piccini, la pizza rustica è un ottimo pasto per le serate tra amici, come spuntino pomeridiano, o come antipasto da servire freddo per i ricevimenti. Il tempo di lievitazione, influisce sul grado di digeribilità della pizza rustica, quindi si consiglia di farla riposare diverse ore, per ottenere così un impasto facilmente digeribile e più morbido per la lavorazione. Questo pasto può anche essere sostitutivo del classico pane, magari accompagnato con degli affettati o formaggi. Negli ultimi anni abbiamo visto come la pizza rustica farcita con crema alla nocciola, sia un pasto molto apprezzato non solo dai bambini, ma anche dagli adulti. La classica pizza rustica al rosmarino è un alimento adatto per la merenda dei vostri figli, ma anche ripiena di prosciutto e formaggio, o cosparsa con dello stracchino e pomodorini pachino. D'estate si può trovare in tutti i ristoranti o agriturismi di Italia, la pizza rustica caprese, con pomodori rossi e mozzarella tagliata fresca, oppure la versione con gamberi e rucola o ancora con prosciutto crudo fresco e mozzarella di bufala. Ricordiamo inoltre che l'impasto per la pizza rustica può essere congelato e questo non altera, ne le sue proprietà nutritive, nel il suo sapore o consistenza. Quindi se ne avanza un po, mettetela in un sacchetto da freezer e ponetela nel congelatore. Una volta scongelata completamente, sarebbe opportuna rompere l'impasto con le mani e lasciarlo riposare per almeno un ora circa.