ricette pesce bambini

  Ricetta italia

  Viene servita come secondo piatto
  Ricetta per 2 persone

  Costo 7 €

  Tempo totale di esecuzione
00:25:00
  Tempo di preparazione
00:05:00
  Tempo di cottura
00:20:00

  Tipo di cottura: forno

Lista degli Ingredienti

300 grammi di spigola
100 grammi di cheddar
100 grammi di mozzarella
2 grammi di rosmarino secco
1 manciata di sale
3 cucchiai di Olio extravergine

Valori Nutrizionali di una porzione:

466Kcal
28g di grassi
28g colesterolo
0g di fibre
48g di proteine

Ricette di pesce per bambini

I bambini sono spesso un po' difficili da accontentare per i cibi, in particolare quando si tratta di pesce, un alimento importante e fondamentale per la crescita dei nostri figli. Bisogna quindi preparare delle ricette che riescano ad attirarle, con ingredienti, come la mozzarella, che i bambini mangiano volentieri. Un altro “segreto”, nemmeno tanto celato, è logicamente quello di cuocere i filetti già spinati, acquistandoli direttamente o spinandoli con la massima cura dopo aver pulito il pesce. Questa ricetta che proponiamo è semplicissima e veloce da fare, e sicuramente accontenterà i vostri piccoli.

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Ingredienti

Per creare questa ricetta per due bambini, procuratevi i seguenti ingredienti:

300 g di filetti di branzino

100 g di fette di formaggio cheddar

100 g di mozzarella grattugiata

2 g di rosmarino secco

sale

olio extravergine di oliva

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Il cheddar

Per prima cosa iniziate a lavorare sul formaggio cheddar, che acquisterete direttamente in fette, per risparmiare tempo ed evitare un passaggio. Potete comunque comprare il cheddar intero e affettarlo. Partendo dalle fette di cheddar acquistate, ponetele sul tagliere (1) e quindi iniziate a tagliarle in striscioline (2) molto sottili in larghezza. Quindi mettete tutte le striscioline in un piattino piano (3) e continuate.

La teglia

Ora prendete una teglia da forno e versateci dentro tre cucchiai di olio extravergine di oliva (4), per poi farla roteare e ungere bene tutto il fondo in modo che il pesce non si attacchi durante la cottura. Quindi adagiate sulla teglia i due filetti di branzino (5), facendo attenzione che siano ben oliati sula parte a contatto con la teglia. Quindi iniziate a spolverare con poco sale (6), a vostro piacimento, ricordando che il formaggio cheddar apporterà sapidità al piatto, e conviene quindi non esagerare.

Continuate la preparazione

Dopo aver salato il pesce, cospargetelo con un pochino di rosmarino secco (7), senza esagerare per non disturbare i bambini, sempre sensibili ad alimenti che conoscono poco e alle erbe. Quindi iniziate a mettere le striscioline di cheddar (8) sul pesce, cercando di coprirlo interamente (9).

Cuocete il pesce

Ora iniziate a cuocere il pesce e a far sciogliere il cheddar, infornando (10) in forno preriscaldato a 190°C per circa 15 minuti. Una volta trascorso questo tempo, il pesce sarà quasi cotto e il cheddar del tutto sciolto. Quindi sfornate (11) la teglia e poggiatela sul piano della macchina del gas, e procedete a cospargere il pesce con la mozzarella grattugiata (12), coprendolo interamente.

ricette pesce bambini: Terminate la ricetta

Quindi rinfornate (13) la teglia per circa 5 minuti, il tempo necessario per terminare la cottura del pesce e far sciogliere bene la mozzarella. Trascorso questo tempo, sfornate (14) di nuovo, e quindi impiattate il pesce (15) e servitelo ben caldo in tavola, per voi e i vostri bambini.

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