Crepes di farro

  Ricetta Italiana

  Viene servita come dolce
  Ricetta per 2 persone

  Costo 3 €

  Tempo totale di esecuzione
00:10:00
  Tempo di preparazione
00:05:00
  Tempo di cottura
00:05:00

  Tipo di cottura: fornello

Lista degli Ingredienti

2 bicchieri di latte di soia
100 grammi di farina di farro

Valori Nutrizionali di una porzione:

190Kcal
2g di grassi
2g colesterolo
8g di fibre
6g di proteine

Ricette vegan

La ricetta di questa crepes di farro è stata pensata per persone vegane ed è inserita nella nostra sezione ricette vegan ma nulla vieta anche a persone che non seguono questa filosofia di provare a cucinare queste crepes. La crepe al farro è infatti molto semplice da cucinare e può essere un modo come un altro per mangiare qualcosa di diverso dai soliti prodotti a base di farine lavorate. Il gusto di questa crepe non ha nulla a che vedere con le crepes tradizionali ma vi consigliamo di provare questa ricetta, magari accompagnando il gusto secco del farro con una buona marmellata di lamponi o di mirtilli. Per cucinare questa ricetta sono sufficienti 100 grammi di farina di farro e 2 bicchieri di latte di soia. Servono inoltre un frustino, una padella ed una terrina.

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Mescolare la farina al latte di soia

Versiamo la farina all'interno di una terrina e versiamo il latte di soia un poco alla volta, iniziando contemporaneamente a mescolare il mix aiutandoci con un frustino. Cerchiamo di ottenere un composto omogeneo e fluido.

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Crepes di farro: Versare in padella

Scaldiamo la padella per fare le crepes e dopo qualche minuto, aiutandoci con un mestolo, versiamo il liquido necessario per una crepes in padella. Facciamo cuocere la crepe di farro su entrambi i lati per qualche minuto dopo di che possiamo servirla in un piatto, accompagnata con marmellata o con zucchero di mele.