ricette veloci con zucchine

  Ricetta italia

  Viene servita come secondo piatto
  Ricetta per 2 persone

  Costo 4 €

  Tempo totale di esecuzione
00:30:00
  Tempo di preparazione
00:10:00
  Tempo di cottura
00:20:00

  Tipo di cottura: fornello

Lista degli Ingredienti

100 grammi di zucchine
200 grammi di petto di pollo
10 centilitri di vino bianco
5 cucchiai di Olio extravergine
1 manciata di sale

Valori Nutrizionali di una porzione:

183Kcal
6g di grassi
6g colesterolo
0g di fibre
22g di proteine

Ricette veloci con zucchine

Le zucchine, sono un ottimo ortaggio che si sposa bene con tanti ingredienti, come in questo caso il pollo.

Questo ortaggio molto prezzato, è ricco di vitamine utili al nostro benessere fisico e non contiene grassi, perché la maggior parte di esse, hanno una elevata percentuale di acqua.

Realizzare questa pietanza è molto semplice ed il tempo di cottura non supera i trenta minuti.

Potete variare la ricetta, sostituendo questo ortaggio con un altro a vostro gradimento, per variare la pietanza, seguendo di pari passo le indicazioni sotto descritte.

Candy Microonde CMXG20D - Grill e App Cook-in, 20L, 40 Programmi Automatici, 700 W, Argento

Prezzo: in offerta su Amazon a: 79€
(Risparmi 50€)

Ingredienti

Per realizzare la seguente ricetta per due persone, dovete avere a disposizione questi ingredienti:

1 zucchina grande

200 g di pollo

100 ml di vino bianco

½ cipolla bianca

olio extra vergine di oliva

sale fino

involtini carne
Preparare gli involtini di carne, è molto semplice e veloce, infatti il suo tempo di preparazione e cottura è di circa trenta minuti. La carne che abbiamo utilizzato è il macinato di manzo, ricco di p...
spezzatino d'agnello
Lo spezzatino di carne è un secondo piatto molto gustoso e saporito da servire sulle vostre tavole. L'agnello presente in questa ricetta, rende questa pietanza molto delicata, nella sua consistenza ed...
ricette veloci di carne
Questo pietanza molto semplice nella realizzazione, è un modo diverso per assaporare il petto di pollo. Il pollo è un alimento molto nutriente e con pochissimi grassi, ma ricco di proteine utili al no...
ricette costolette
Come sappiamo, la carne di agnello, è un cibo molto nutriente e leggero, primo di grassi e ricchissimo di proteine. La ricetta che vi abbiamo proposto, oltre ad avere come ingrediente base le costolet...

Candy Microonde CMXG20D - Grill e App Cook-in, 20L, 40 Programmi Automatici, 700 W, Argento

Prezzo: in offerta su Amazon a: 79€
(Risparmi 50€)

Lavorate la zucchina

Ponete la zucchina dentro uno scolapasta e lavatela accuratamente sotto abbondante acqua corrente (1), dopo sopra un tagliere pulito, dividetela inizialmente in due parti con un coltello dalla lama seghettata, e poi a tocchetti non troppo sottili (2). Terminato questo passaggio, lasciate da parte le zucchine lavorate dentro un piattino fondo da minestra (3).

La cipolla

Prendete mezza cipolla e ponetela su un tagliere (4), dopo con un coltello dalla lama liscia, sminuzzatela finemente (5) e lasciate da parte il composto su un piattino piano (6).

Il soffritto

In una padella ampia antiaderente, versatevi all'interno quattro cucchiai abbondanti di olio extra vergine di oliva (7) e la cipolla sminuzzata in precedenza (8), quando saranno ben caldi e la cipolla sarà diventata trasparente, unitevi le zucchine a tocchetti (9).

Continuate la cottura

Ora versate in padella il vino bianco (10) e con un mestolo di legno, mescolate accuratamente (11) e coprite con un coperchio (12), lasciando cuocere per circa quindici minuti a fiamma moderata.

ricette veloci con zucchine: Unite il pollo

Aggiungete ora nella padella con le zucchine i filetti di pollo (13) poi aggiustate di sale fino a vostro gradimento (14) lasciando cuocere dieci minuti per lato. Dopo con una forchetta, stando bene attenti a non graffiare la padella, girate il pollo nell'altro lato (15) lasciando cuocere ancora per dieci minuti a fiamma moderata. Prima che la cottura termini, aumentate un po la fiamma per fare rosolare bene gli ingredienti, ed una volta terminata la ricetta, impiattate e servite sulle vostre tavole ben caldo, accompagnando la pietanza con del buon vino bianco fruttato fresco e portate con voi il macinino del pepe nero, nel caso qualcuno volesse servirsene.

Guarda il Video