ricette veloci economiche

La rucola presente in questa pietanza, si accompagna molto bene con gli insaccati freschi. Ha un retrogusto deciso, ma nello stesso tempo risulta dolciastro al palato grazie all'olio di oliva extravergine.

Come vuole la dieta mediterranea questo ortaggio a foglie, è presente sulle tavole degli italiani ed è ottimo in tutte le sue versioni. Nel corso degli anni abbiamo visto come un ortaggio cosi apprezzato, sia ottimo anche con la pasta ad esempio, oppure sulla pizza. Per i palati più delicati, consigliamo delle variazioni di questa ricetta, utilizzando ad esempio, della classica lattuga al posto della rucola, oppure dell'iceberg, dal sapore dolciastro, o dell'insalata riccia. Per comporre questo piatto abbiamo utilizzato il prosciutto cotto, molto gradevole al palato, ma nello stesso tempo poco saporito.

Anche chi qui per chi vuole variare la ricetta, potete utilizzare un prosciutto dolce di Parma, oppure della bresaola possibilmente la punta d'anca. Ideale come piatto veloce, ma anche come antipasto da servire in tavola, questa ricetta è ottima per qualsiasi occasione. Per coloro che vogliono mantenersi in forma, il suo contenuto di calorie e grassi è molto basso, ma allo stesso tempo è un pasto completo se servito ad esempio con del pane bianco bruscato.