ricetta pollo facile

  Ricetta italia

  Viene servita come secondo piatto
  Ricetta per una persona

  Costo 1 €

  Tempo totale di esecuzione
00:45:00
  Tempo di preparazione
00:05:00
  Tempo di cottura
00:40:00

  Tipo di cottura: fornello

Lista degli Ingredienti

350 grammi di coscia di pollo
2 rametti di rosmarino
1 bicchiere di vino bianco
40 grammi di cipolle
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
50 grammi di Olio extravergine

Valori Nutrizionali di una porzione:

956Kcal
73g di grassi
73g colesterolo
0g di fibre
63g di proteine

Il pollo

La scelta del secondo piatto non è mai facile, soprattutto se lo si vuole abbinare ad un primo oppure si ha voglia di preparare qualcosa di semplice, rapido e che sia anche buono allo stesso tempo. Se si desidera preparare un secondo piatto che abbia in sé tutte queste caratteristiche ci si può cimentare nel cucinare la carne e qui si offre la ricetta del cosciotto di pollo in padella. Questa pietanza è molto saporita perché prevede l’aggiunta di spezie ed erbe, come il pepe e il rosmarino, che danno un tocco in più. La cottura avverrà in padella, con olio e cipolla, per almeno un’ora e mezza, con l’aggiunta di un buon bicchiere di vino per insaporire ancora di più questa pietanza. I vantaggi di questo secondo piatto a base di carne li ritroviamo nella semplicità della sua preparazione e anche nel fatto che tale pietanza è molto amata da tutti, sia dai più grandi sia dai più piccini, che spesso sono i più difficili da accontentare. Inoltre, questo manicaretto è adatto per essere servito non solo nella quotidianità, ma anche durante delle cene.

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La ricetta

La ricetta del pollo in padella è molto semplice ma anche molto saporita. Per realizzare questo squisito secondo piatto per una dose destinata ad una persona, occorrono i seguenti ingredienti nelle seguenti misure:

350 gr di coscia di pollo

50 ml di olio extravergine di oliva

1 cipolla

2 rametti di rosmarino

1 pizzico di sale

1 pizzico di pepe

1 bicchiere di vino bianco.

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Il pollo

Per prima cosa, per preparare questo secondo piatto, bisogna partire dal pollo (1), il quale va privato della sua pelle se si desidera eliminare parte del grasso e poi lavarlo sotto dell’acqua corrente (2).

La cipolla

Ora è la volta della cipolla (3), la quale va privata della sua sfoglia esterna, tagliando anche la sua estremità (4) e, infine, va tritata finemente (5).

Far soffriggere il condimento

Terminato di tritare la cipolla, prendere una padella capiente e versare al suo interno la quantità di olio extravergine di oliva necessaria alla realizzazione della ricetta (6), aggiungendo poi anche la cipolla (7). Riporre il tutto sul fornello e dopo aver lasciato soffriggere per qualche minuto, aggiungere anche il cosciotto di pollo (8). Aggiungere sale quanto basta alla ricetta.

ricetta pollo facile: Cottura del pollo

A metà cottura del cosciotto di pollo, prendere due rametti di rosmarino (9) e dopo averli sciacquati con dell’acqua corrente, prendere le foglie e aggiungetele alla carne(10). Infine, aggiungere anche un pizzico di pepe e un bicchiere di vino bianco (11). Ora lasciare sul fornello per almeno un’altra mezz’ora, controllando l’andamento della cottura.

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