petto di pollo zucchine

  Ricetta italia

  Viene servita come secondo piatto
  Ricetta per 2 persone

  Costo 4 €

  Tempo totale di esecuzione
00:30:00
  Tempo di preparazione
00:10:00
  Tempo di cottura
00:20:00

  Tipo di cottura: fornello

Lista degli Ingredienti

300 grammi di petto di pollo
200 grammi di zucchine
30 grammi di cipolle
20 grammi di vino bianco
30 grammi di farina di grano tenero
5 cucchiai di Olio extravergine
1 millilitro di limone
1 spolverata di pepe

Valori Nutrizionali di una porzione:

266Kcal
6g di grassi
6g colesterolo
2g di fibre
36g di proteine

Il petto di pollo con le zucchine

Il petto di pollo con le zucchine può essere cucinato in vari modi, generalmente molto semplici, e gustosi. In questo caso suggeriamo oggi la ricetta degli straccetti di pollo con i bastoncini di zucchina, un piatto gustoso e semplice da realizzare in circa 20 minuti. Ottimo in particolare per far mangiare le verdure ai più piccoli, che non hanno problemi con l'amato pollo ma qualcuno con i vegetali. Mescolando i piccoli bastoncini con il pollo infatti questi saranno poco consistenti al tatto nella bocca, facilitando cosi l'assunzione da parte dei più piccoli. Per i più grandi invece questo è un piatto veloce e facile da preparare ma al tempo stesso nutriente e leggero. Ottimo quindi nei break al lavoro o alla sera dopo una dura giornata in ufficio.

straccetti di petto di pollo alle zucchine

Pepe Nero Sarawak con macinapepe 25 grammi, Spezie della Fenice

Prezzo: in offerta su Amazon a: 11,9€

Gli ingredienti

Questo piatto richiede pochi ingredienti, molti dei quali saranno sicuramente già in casa. Per preparare il petto di pollo con le zucchine in una ricetta da due persone, procuratevi:

300 gr di petto

2 zucchine medie ovvero circa 200 gr

½ cipolla bianca media

20 cl di vino bianco

30 gr di farina

olio extravergine d'oliva

qualche goccia di succo di limone

pepe nero

Pollo al lime
Il pollo è un dei piatti più cucinati in tutto il mondo, e viene cucinato in tutti i modi possibili. Il pollo alle mandorle in Cina, il pollo al Curry in India, il pollo alla cacciatora in Italia, più...
involtini pollo
Gli involtini sono un tipo di preparazione comoda e versatile che consiste nell'avvolgere un condimento all'interno dell'ingrediente principale, che può essere carne, pesce o verdura.Nel caso specif...
pollo al curry
Per chi vuole mangiare leggero senza rinunciare alle soddisfazioni del palato proponiamo questa ricetta per cucinare il pollo al curry. Con questo piatto si può infatti abbinare alla leggerezza del po...
pollo con peperoni
Il pollo è un alimento tra i più apprezzati al mondo, per la facilità di allevamento di questo uccello originario dell'India, tra i primi ad essere addomesticato verso l'8000 avanti Cristo, dopo i can...

Wmeat-T Forchetta per Cipolla, Batticarne all-in-One Cipolla Titolare vegetale Patata Cutter affettatrice Gadget in Acciaio Inox

Prezzo: in offerta su Amazon a: 13,89€

Preparare i vegetali

Per prima cosa iniziate con il tritare la cipolla molto finemente. Poi lavate le zucchine e tagliatele a piccoli bastoncini della grandezza di un fiammifero, ponetele da parte e procedete con il resto della ricetta.

Preparare gli straccetti

Ora prendete i petti di pollo e tagliateli longitudinalmente in piccole striscioline, i classici straccetti che poi si accorceranno durante la cottura. Disponeteli sul un piatto e prendete la farina spargendola sopra. Infarinate bene gli straccetti e metteteli da parte.

Il soffritto

Prendete ora una padella antiaderente molto ampia e poneteci cinque cucchiai d'olio extravergine d'oliva. Mettetelo a scaldare e quindi ponete a rosolare la cipolla a fuoco basso finché non inizia a divenire trasparente. Quindi ponete i fiammiferi di zucchine e lasciate andare per circa cinque minuti.

La cottura del pollo

Dopo cinque minuti a fuoco basso aggiungete anche il pollo, mescolando molto bene perché la farina tende ad assorbire subito l'olio di fondo e quindi si rischierebbe di lasciare alcuni pezzi infarinati. Aggiustate di sale e lasciate cuocere per circa 15 minuti.

petto di pollo zucchine: La preparazione finale

Negli ultimi 5 minuti di cottura aggiungete il vino per farlo condensare in un sughetto, qualche goccia di succo di limone a piacere e infine quando spegnete il gas una spolverata di pepe nero a piacere. Impiattate e servite ben caldo con delle fette di pane caldo.

Guarda il Video

petto di pollo con bimby
I petti di pollo con i peperoni sono una ricetta molto classica della cucina italiana. I peperoni sono con le patate, gl
visita : petto di pollo con bimby
petto di pollo dietetico
Il pollo è una carne molto magra e leggera, e può essere cotta con ingredienti semplici e leggeri, come il radicchio, un
visita : petto di pollo dietetico