Pasta zucchine pancetta

La pasta zucchine pancetta è un piatto classico, una pasta che ogni italiano ha mangiato almeno una volta nella vita. Veloce da preparare, facile ed economica, questa pasta non richiede grandi capacità culinarie ma può dare dei risultati ottimi. Per cucinare la ricetta per 4 persone avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

400 gr di penne

200 gr di zucchine, in genere due di dimensioni medie

200 gr di pancetta

70 gr di pecorino romano grattugiato

½ cipolla bianca

50 ml di vino bianco

olio extravergine d'oliva

pepe nero

Se avete dieci minuti di tempo vi consigliamo caldamente di provare questa pasta!

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Ricetta pasta zucchine

Ricetta pasta zucchine Iniziamo la ricetta preparando un soffritto di cipolle nel quale aggiungeremo la pancetta tagliata a cubetti e le zucchine tagliate a rondelle. Lasciamo cuocere per 10 minuti sfumando di tanto in tanto con il vino. Mentre il condimento cuoce cuciniamo anche la pasta che a fine cottura scoleremo e mescoleremo con il condimento. Aggiungiamo anche il pepe ed il pecorino gratuggiato ed impiattiamo.

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