torta salata estiva

  Ricetta italia

  Viene servita come antipasto
  Ricetta per 5 persone

  Costo 3 €


  Tempo totale di esecuzione
00:35:00
  Tempo di preparazione
00:10:00

  Tempo di cottura
00:25:00


  Tipo di cottura: forno
Lista degli Ingredienti


  • 250 grammi di zucchine
  • 2 uova di gallina
  • 4 cucchiai di latte scremato
  • 30 grammi di pecorino romano
  • 3 cucchiai di parmigiano
  • 3 pizzichi di sale
  • 230 grammi di pasta sfoglia integrale
Valori Nutrizionali di una porzione:
  • 328Kcal
  • 24g di grassi
  • 24g colesterolo
  • 2g di fibre
  • 10g di proteine

Ingredienti

La torta salata è un piatto prettamente estivo, viene servito leggermente tiepido e va bene sia come antipasto che come secondo piatto.

Questa ricetta è una versione light e ho utilizzato le zucchine, ma va bene qualsiasi altra verdura.

Gli ingredienti necessari dunque sono: 250 grammi circa di zucchine che corrispondono a 3 zucchine di medie dimensioni, un rotolo di pasta sfoglia rotonda integrale (230 grammi), due uova oppure per renderla ancor più leggera vanno bene anche un uovo intero e un albume, qualche pizzico di sale, una spolverata di parmigiano, 3 o 4 cucchiai di latte scremato e qualsiasi formaggio che avete in casa (robiola, primo sale, grana a scaglie, provola, provolone piccante, ricotta) in questo caso io avevo il pecorino romano ed era adattissimo abbinato alle zucchine.

Ingredienti

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torta salata estiva:

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