branzino con pomodorini

  Ricetta italia

  Viene servita come secondo piatto
  Ricetta per 3 persone

  Costo 8 €

  Tempo totale di esecuzione
00:30:00
  Tempo di preparazione
00:10:00
  Tempo di cottura
00:20:00

  Tipo di cottura: forno

Lista degli Ingredienti

1000 grammi di spigola
300 grammi di pomodori maturi
2 spicchi di Aglio
1 grammo di prezzemolo
5 cucchiai di Olio extravergine

Valori Nutrizionali di una porzione:

322Kcal
9g di grassi
9g colesterolo
1g di fibre
56g di proteine

Il branzino ai pomodorini

Il branzino ai pomodorini è un secondo piatto prelibato e gustoso, cotto al forno e con una preparazione molto veloce, che consente anche di regalare ai vostri ospiti una ricetta di tutto rispetto.

YBlumen Pinellia Ceramica Opaca, portafrutta, insalatiera, Scodella con Scodella in Legno, Scodella Grande, Scodella, orata-3

Prezzo: in offerta su Amazon a: 32,15€

Gli ingredienti

Per cucinare il branzino ai pomodorini, per tre persone, procuratevi i seguenti ingredienti:

3 branzini di media taglia

10 cl di vino bianco

20 pomodorini pachino

2 spicchi d'aglio

1 ciuffo di prezzemolo

olio di oliva extravergine

pecorino
Il pecorino è un formaggio tipico italiano, dalla storia e tradizione molto antiche, prodotto dal latte di pecora con diverse lavorazioni a seconda della regione e della zona tipica di produzione. Que...
lesso bollito
L’arte culinaria prevedere diversi tipi di cottura, come quella al forno, la frittura, la griglia, alimenti saltati in padella o ancora cibi bolliti e lessati. Prendiamo in esame le ultime due tipolog...
pollo al limone
Il pollo è un uccello di origini indiane addomesticato all'alba della civiltà, quando l'umanità lasciò il nomadismo per divenire sedentaria e iniziò la pratica dell'allevamento. Il nome scientifico de...
spezzatino di vitello
Lo spezzatino è un tipo di stufato dalla lunga cottura in cui la carne viene tagliata in piccoli pezzi, in modo da velocizzarne la cottura. Viene utilizzata carne di manza, di vitello, ma anche di cin...

Sanelli Linea Skin Coltello Filettare Pesce, Acciaio Inox, Multi

Prezzo: in offerta su Amazon a: 13,35€

Pulire il pesce

Innanzitutto pulite il pesce, togliendo via le branchie e aprendolo con le forbici nella pancia per togliere via le viscere. Quindi lavatelo bene sotto l'acqua corrente.

Il trito

Poi iniziate a preparare il trito. Cominciate a sbucciare gli spicchi d'aglio e quindi tritateli finemente, quindi lavate il prezzemolo con cura e fate altrettanto. Mettete quindi il tutto in una scodella.

I pomodorini

Quindi passate a curarvi dei pomodorini che laverete molto bene. Quindi disponeteli sul tagliere e iniziate a tagliarli in quattro parti. Aggiungete quindi nella scodella con l'aglio e il prezzemolo tritati, salate e condite con un filo d'olio prima di mescolare bene il tutto.

branzino con pomodorini: La teglia

Ora prendete una teglia da forno e ungetela. Passate il sale nei branzini, sia in pancia che sul dorso, e poi metteteli nella teglia. Con un cucchiaio cospargeteli di pomodorini e mettete in forno per venti minuti a 180°C. A metà cottura aggiungete il vino e una volta pronto sfornate e servite in tavola ben caldo.