ricette anatra faraona

In questa sezione di stuzzicante.it troverete moltissime ricette che forse non sono le più semplici e veloci che possiate fare ma che tuttavia possono farvi ottenere degli ottimi risultati con un po’ di pratica. L’anatra, la faraona e la gallina non sono facili ed immediate da cucinare come un petto di pollo o un hamburger e per questo richiedono un po’ di pratica e di tempo in più.

Per prima cosa per cucinare un anatra, una gallina o una faraona buone dovremo scegliere della materia prima di qualità. Un consiglio che vi diamo, se avete voglia di cucinare un piatto speciale e non la solita ricetta cucinata in quattro e quattr’otto, è di cercare un allevatore di anatre, galline o faraone che allevi gli animali a terra, ovvero senza utilizzare gabbie. Per la salute degli animali è infatti molto importante che questi crescano in maniera sana e priva di elementi di stress. La qualità della carne è migliore se l’animale viene lasciato libero di muoversi in un proprio spazio vitale ampio, ... continua


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      prosegui ... , rispetto alla carne di animali che nascono e crescono restando tutto il tempo in una piccola gabbia. Il metodo con il quale vengono allevati gli animali è importante quindi sia da un punto di vista qualitativo della carne sia da un punto di vista etico: come si può accettare infatti che migliaia e migliaia di animali da carne vengano allevati in condizioni di vita pessime che si ripercuotono poi sulla loro salute e sulla carne che finisce nelle nostre tavole?

      Per questi ed altri motivi che avrete modo di approfondire in questa sezione, è sempre meglio comprare carne di allevamenti biologici e fare le proprie scelte guardando la qualità della carne piuttosto che il prezzo, almeno per quelle ricette come anatra, faraona e gallina che non cuciniamo sicuramente tutti i giorni.

      L’anatra all’arancia è uno dei piatti di questa categoria di ricette più diffuso e cucinato. La ricetta dell’anatra all’arancia richiede un tempo medio di preparazione ed ha una difficoltà media ma con un po’ di impegno potremo cucinare questo piatto ed avere degli ottimi risultati. Un'altra ricetta simile abbastanza conosciuta e diffusa che trovate in questa sezione è il petto di anatra all’arancia, più sbrigativo dell’anatra all’arancia intera. Con questi volatili possono essere cucinati anche degli ottimi sughi come il ragu d’anatra e il sugo d’anatra, che richiedono una preparazione non troppo impegnativa sia per quanto riguarda il tempo che per quanto riguarda le difficoltà. Un’ultima ricetta classica infine relativa all’anatra è sicuramente l’anatra ripiena che troverete all’interno di questa sezione. Vi auguriamo un in bocca al lupo per le vostre ricette ed i vostri esperimenti culinari.