zucchine ricette

Un'altra verdura che viene ampiamente utilizzata per le ricette in cucina è sicuramente la zucchina. In ricette zucchine gli amanti delle verdure e della cucina a base di verdure troveranno tantissime ricette per cucinare zucchine in tutti i modi: ripiene, al forno, gratinate in padella ma non solo. Le zucchine sono un ortaggio tipico dell'estate, che deperisce in pochi giorni una volta coltivato ed è quindi quasi sempre fresco o è comunque facile capire quando la qualità delle zucchine è scarsa o quando queste sono troppo vecchie per essere consumate. In Italia sono di stagione nei mesi di giugno, luglio e agosto ma si possono trovare ovviamente anche in altri mesi dell'anno. Le regioni dove vengono coltivate più zucchine nel nostro Paese sono il Piemonte, il Veneto, il Lazio, la Puglia e la Lombardia, anche se molte zucchine sono importate da paesi come Marocco e Spagna. Al supermercato possiamo trovare in genere tre qualità di zucchine, ... continua

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      In questa sezione chi ama le zucchine ed il loro sapore potrà sbizzarrirsi nel cucinare le nostre ricette, abbinandole anche ad altre gustosissime verdure come nel caso di zucchine e patate, zucchine e peperoni e zucchine e pomodori. Le zucchine sono ottime per essere cucinate anche con la carne, come per esempio zucchine e speck o zucchine e pancetta, oppure con il pesce come la ricetta di tonno e zucchine e di salmone e zucchine. Un piatto classico che trovate fra le ricette di stuzzicante.it sono le zucchine trifolate, semplici e veloci da fare ma sempre di grande effetto.

      Le zucchine hanno svariate proprietà benefiche per il nostro organismo ed il loro consumo è sempre consigliato dai dietologi e dai medici. Oltre ad essere un alimento molto magro e per questo indicato in molte diete ipocaloriche, le zucchine sono ricche di vitamine. Nelle zucchine troviamo infatti tantissima vitamina A ma anche diverse vitamine del gruppo B e la vitamina C. L'azione diuretica delle vitamine è riconosciuta da tutti i medici così come gli effetti benefici che la zucchina comporta a livello antinfiammatorio e lassativo. Questa verdura è inoltre ricca di potassio ed anche di vitamina E, motivi per i quali non può assolutamente mancare nella nostra dieta.


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