ricette carne
coniglio alla genovese
Preparare il coniglio alla genovese è semplice ma non veloce, visti i tempi di cottura. Provatelo sia in famiglia che in serate con amici, per ...
ragu di salsiccia
Fare il ragù di salsiccia è in genere più veloce e semplice del ragù alla bolognese, ma il risultato è ottimo, in particolare con la pasta fresca.
ricette vitello
La carne cotta in casseruola con i pomodori pachino e il vino bianco, è un secondo piatto sfizioso e molto nutriente da proporre in famiglia.
vitello in padella
La carne di vitello, essendo ricchissima di proteina e di ferro, è un alimento utile al nostro organismo, da consumare almeno due volte la settimana.
agnello alla sarda
L'agnello alla sarda si cucina al forno, con una lunga preparazione per pulire i carciofi, insieme alle patate, che sono da contorno alla carne.
steak
La ricetta presente in questo articolo è un ottimo secondo piatto di carne da proporre sia per una cena in famiglia, sia con gli amici.
coniglio con funghi
Per realizzare il coniglio con i funghi, ci siamo serviti di ingredienti genuini e salutari che potete facilmente reperire al supermercato.
braciole d'agnello
La carne di agnello è molto magra e si presta benissimo a qualsiasi tipo di cottura, sia in padella che cotta al forno, oppure alla brace.
sautè d'agnello
Per realizzare questa pietanza, abbiamo utilizzato la carne di agnello priva di grasso, molto saporita e genuina, ideale per una cena in famiglia
cucinare coniglio
Per realizzare questa pietanza abbiamo utilizzato come contorno le patate, un ortaggio che si presta benissimo a qualsiasi tipo di cottura.
ricette braciole
La carne di maiale, insieme alle spezie ed ai pomodorini pachino, sono una pietanza molto appetitosa, che potete servire in tavola con del buon vino ...
ricette maiale
Le costolette di maiale, sono una pietanza sempre ben apprezzata, sopratutto dagli adulti, e potete assaporare questa carne, non solo con i funghi, ...
costolette di vitello
Le costolette con le patate, sono un piatto classico del nostro paese, che si accompagna benissimo con il vino rosso secco o per chi lo preferisce ...
prosciutto
Con questo alimento molto saporito ed apprezzato da tutti, si possono realizzare moltissime ricette sia di primi piatti che per gli spuntini.
carne di manzo
In base al tipo di pezzatura che si sceglie di assaporare, la carne di manzo va cotta in modi differenti, con delle ricette molto diverse tra loro.
risotto con la salsiccia
Il risotto, è il pasto ideale da servire sulle vostre tavole come primo piatto gustoso per un pranzo della domenica, oppure da proporre ad una cena ...
salsicce di maiale
Il maiale, è una carne molto saporita che si accompagna bene con molti ortaggi e verdure e potete proporre questa ricetta come piatto unico per una ...
salsicce
Con le salsicce di maiale, si possono realizzare diversi piatti molto appetitosi, ma il consumo eccessivo è sconsigliato per chi soffre di pressione ...
ricette costolette
Per realizzare questa ricetta, abbiamo utilizzato la carne di agnello, dal retrogusto inconfondibile che si accompagna bene con ortaggi e verdure in ...
salsiccia in umido
Potete servire in tavola questa pietanza come secondo di carne, oppure come piatto unico servendolo con del buon pane fresco.
salsiccia al sugo
Per realizzare questa ricetta, abbiamo utilizzato la carne di maiale, ma se volete rendere piu leggera la pietanza, potete sostituire il suino, con ...
bistecca di vitello
Per assaporare al meglio questa carne così tenera, si consiglia una cottura media o per chi lo gradisce al sangue, evitando in questo modo che la ...
In ricette carne trovate tutte le ricette che hanno come ingrediente di base la carne, dagli hamburger di vitello sino alle ricette d'agnello. Molti articoli di questa sezione sono dedicati ad approfondimenti relativi ai tagli della carne, per conoscere ed apprendere i nomi dei diversi tagli e conoscerne le caratteristiche ed i metodi di preparazione. Petto, coscia, filetto, coda, tagliata e costata sono infatti dei termini che tutti utilizziamo quando parliamo di carne ma che non molti saprebbero distinguere chiaramente se si trovassero di fronte ad un animale intero. Conoscere l'animale e la sua anatomia è molto importante per chi vuole cucinare della carne e sono sufficienti alcune informazioni di base per avere già le idee più chiare riguardo alle numerose ricette di carne ed al loro materiale di base. Oltre a questi articoli più didattici, in ricette carne trovate ovviamente anche ricette per cucinare la carne ed in particolare ricette di vitello, ricette di maiale, ricette di agnello e ricette di cavallo. Dalle semplici ricette di bistecche e ricette di braciole, sino al più complesso maiale alle prugne, in questa sezione di stuzzicante gli amanti della carne troveranno una fonte di idee per le loro scorribande culinarie. Chi ama il maiale apprezzerà la ricetta del maiale in agrodolce, del maiale alle mele e del maiale alla birra così come chi ama le costolette speriamo proverà le ricette di costolette proposte in questa sezione. La carne un piatto ideale anche quando si ha poco tempo poichè anche quando abbiamo solo un quarto d'ora possiamo cucinarci una buona tagliata, un buon filetto o un semplice hamburger. Sia che amiate la carne rossa che la carne bianca, vi consigliamo di leggere alcune di queste ricette e di provarle per cucinare qualcosa di diverso per cena. Non vi resta che preparare la lista della carne, andare dal macellaio e tornare di corsa a casa per mettervi all'opera.