RITZENHOFF 1010235 Black Label Bicchiere da Birra, Vetro, Multicolore, 6.5 x 6.5 x 25 cm Prezzo: in offerta su Amazon a: 20,06€ (Risparmi 0,48€) |
Attorno al nome Menabrea con il passare degli anni si è sviluppata una dinastia intera di mastri birrai. Nel lontano 1846 venne fondato un laboratorio artigianale per la produzione della birra grazie alla famiglia Welf originaria della Valle D'Aosta, insieme ai fratelli Gian Battista Caraccio ed Antonio Caraccio, provenienti da Bioglio e titolari all'epoca di una importante caffetteria a Biella.
Negli anni compresi tra il 1854 ed il 1865 i fratelli Caraccio rimasti soli nella gestione del birrificio, cedettero la loro attività per 95.000 mila lire a due aostani di nome Jean e Joseph Menabrea che successivamente con l'Unità d'Italia cambiarono i loro nomi in Giuseppe ed Antonio Zimmermann. Grazie alla produzione di una squisita birra Pilsner bionda e di una scura tipo Monaco, fece guadagnare nel 1882 la nomina di Cavaliere dell'Ordine della Corona d'Italia conferitagli dal RE Umberto I. La svolta della fabbrica si ebbe a cavallo tra il diciannovesimo ed il ventesimo secolo, quando subentrarono nella conduzione i cognati Agostino Antoniotti e Emilio Thedy, rispettivi coniugi delle eredi Menabrea Albertina e Menabrea Albertina. La politica dell'azienda non cambiò e questo fece restare inalterata la propria fama. Con il passare degli anni il quantitativo di birra prodotta era sempre in crescita, e proprio grazie a questo l'azienda non perse notorietà. A parrite dai primi degli anni 80 sempre grazie alla direzione della famiglia Thedy la bevanda Menabrea incrementò ulteriormente la propria attività produttiva, grazie anche all'ampliamento della fabbrica a Biella, che ha incrementato la produzione che fino ad allora si aggira intorno ai 40.000 mila ettolitri. Tutto questo ha consentito alla birrificio di uscire almeno per quanto riguardava il piano produttivo da una dimensione che poteva essere considerata provinciale. Nel 1991 con l'ingresso del gruppo Forst favorito dall'amicizia ormai antica, ha consentito all'azienda di mantenere la sua identità ed indipendenza, conservando viva allo stesso tempo la cultura e la tradizione birraria. Nel 1996 venne realizzata una versione della birra speciale, per festeggiare i 150 anni di anniversario, ed era caratterizzata dalla scritta 150° anniversari sull'etichetta presente intorno alla collo della bottiglia. Più tardi nel 2005 il birrificio ha realizzato la versione Strong-Doppio malto con una gradazione di 6,5 gradi, ovvero la bevanda con il tasso alcolico più elevato tra tutte le birre che erano di loro produzione. Una parte della produzione della birra viene attualmente delocalizzata nello stabilimento Feresta/Forst in Alto Adige in una frazione di Laguando. 3 miscele di birra. Fermentazione birra. India Pale Ale, Weissbier & Pale Ale Prezzo: in offerta su Amazon a: 49,9€ (Risparmi 10€) |
1. Bionda Premium Lager realizzata con malto, mais, luppolo ed acqua
2. Ambrata realizata con gli stessi ingredienti della birra bionda3. Strong a doppio malto che non contiene mais4. Rossa a doppio malto che non contiene mais5. 35 light realizzata con riso6. 55 Pils birra di tipo Pilsner7. Bock rossa doppio malto8. Weiss birra di frumento realizzata in Germania in collaborazione con Menabrea9. Menabrea Christmans Beer realizzata in prossimità delle feste di Natale
COMMENTI SULL' ARTICOLO