Ricetta pollo al curry

Pollo al curry

Il pollo al curry è un piatto che unisce ad un sapore molto intenso la leggerezza tipica della carne di pollo. Sicuramente è un buon modo per cucinare del pollo straordinariamente saporito, che si allontani un po' dal classico e dietetico pollo alla piastra. In questa videoricetta vi spiegheremo come cucinare il pollo al corry in 30 minuti e con una spesa di circa 10 euro...Pronti per segnarvi gli ingredienti?

Ecco cosa ci servirà per cucinare questo piatto:

- 800 grammi di petto di pollo

- 2 cespi di scalogno

- 500 ml di latte

- un cucchiaio di curry

- olio, farina e sale

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Ricetta pollo al curry

Ricetta pollo al curry Per prima cosa laviamo il pollo sotto acqua corrente, lo tagliamo in tante piccole fette dopo di che lo infariniamo su entrambi i lati. Ora dovremo sbucciare lo scalogno e tagliarlo a finissime rondelle. Prendere una padella antiaderente e scaldare l’olio per poi soffriggere lo scalogno. Appena è pronto il soffritto di scalogno mettiamo il pollo in padella e rosoliamo per qualche minuto cercando di dorare la carne. Ora aggiungere il latte nella padella immergendo il pollo, per poi aggiungere il curry e cuocere il tutto mescolando ogni tanto. Cuociamo finche la parte acquosa si raddensa e poi serviamo dopo aver aggiustato di sale.

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