spaghetti semplici

  Ricetta italia

  Viene servita come primo piatto
  Ricetta per 2 persone

  Costo 3 €

  Tempo totale di esecuzione
00:30:00
  Tempo di preparazione
00:10:00
  Tempo di cottura
00:20:00

  Tipo di cottura: fornello

Lista degli Ingredienti

160 grammi di pasta secca all'uovo
200 grammi di pomodori maturi
200 grammi di olive nere
30 grammi di porri
1 manciata di sale
1 spolverata di pepe
5 cucchiai di Olio extravergine

Valori Nutrizionali di una porzione:

598Kcal
32g di grassi
32g colesterolo
6g di fibre
14g di proteine

Spaghetti semplici

La ricetta che oggi vogliamo proporvi, è un primo piatto gustoso e leggero, da realizzare facilmente in casa, con l’aggiunta di ingredienti genuini e dal sapore inconfondibile, che potete reperire in qualsiasi supermercato. L’alimento in questione sono gli spaghetti cucinati con i pomodori pachino, le olive nere ed un leggero soffritto di porro. Come sappiamo i carboidrati sono delle sostanze molto importanti per la nostra salute, per questo andrebbero sempre consumati anche in caso di dieta per il controllo del peso corporeo. Soltanto chi soffre di diabete o di celiachia, ovvero int9illerabza permanente al glutine, deve evitare il consumo di pasta eccessivo nel primo caso, mentre nel secondo consumare un pasta priva di glutine. Gli spaghetti veloci, come ci suggerisce la parola stessa, sono un piatto che si realizza veramente in pochissimo tempo, ideale da proporre in famiglia. Se volete variare la ricetta, potete arricchirla con il tonno ad esempio, oppure con i funghi champignon, seguendo sempre di pari passo le indicazioni presenti in questo articolo. Consigliamo di consumare tale alimento almeno tre volte alla settimana, per un quantitativo giornaliero pari ad 80 grammi.

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Ingredienti

Per la preparazione di questo primo piatto per due persone, dovete avere in casa i seguenti ingredienti:

160 g di spaghetti

200 g di pomodori pachino

200 g di olive nere in salamoia

30 g di porro fresco

sale fino q. b

pepe nero macinato fresco

olio extravergine di oliva

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Lavorate il porro

Iniziate la ricetta ponendo il porro fresco sopra un tagliere (1), poi successivamente con un coltello dalla lama seghettata, iniziate a sminuzzarlo finemente (2) ed una volta terminato questo passaggio, lasciate da parte l’ortaggio lavorato dentro un contenitore (3).

I pomodori pachino

Ora ponete i pomodori pachino dentro uno scolapasta e lavateli accuratamente sotto abbondante acqua corrente (4), poi una volta puliti, iniziate a tagliuzzarli a rondelle sottili (5). Terminato il passaggio, lasciate l’ortaggio lavorato sopra un piattino piano (6).

Il soffritto

Prendete una padella di medie dimensioni con il fondo antiaderente e versate al suo interno tre cucchiai abbondanti di olio di oliva extravergine (7) poi unitevi il porro a rondelle lavorato inizialmente (8) e fate riscaldare a fiamma moderata per qualche minuto. Successivamente, aggiungete nella padella i pomodori pachino a rondelle (9).

Proseguite con il condimento

Ora unitevi le olive nere in salamoia (10), poi con un cucchiaio da cucina mescolate accuratamente (11) e coprite la padella con un coperchio (12). Lasciate cuocere a fiamma moderata per circa venti minuti.

La pasta

Dopo aver riempito una casseruola di acqua, una volta raggiunto il bollore, aggiustate di sale fino a vostro gradimento (13), poi aggiungete gli spaghetti (14) e lasciate cuocere per il tempo di cottura indicato sulla confezione, oppure come gradite assaporare la pasta. Una volta cotta, scolatela dentro uno scolapasta (15).

spaghetti semplici: Terminate la ricetta

A questo punto, unite gli spaghetti con il condimento realizzato in precedenza nella padella (16) , poi mescolate accuratamente con un cucchiaio (17), fino quando non si saranno uniti bene gli ingredienti, e successivamente impiattate la pietanza ben calda (18). Servite in tavola ed accompagnate gli spaghetti con del buon vino bianco dai sapori fruttati.