linguine

Se state cercando una ricette a base di pasta che sia diversa dai soliti spaghetti o dalle solite pennette, le linguine sono quello che fanno per voi. Le linguine sono, come penne e spaghetti, una pasta di semola di grano duro ma hanno una consistenza che le rende speciali. Cucinate in modo particolare con ricette a base di pesce, le linguine si adattano a tutti i sughi ed a tutti i tipi di condimento. La preparazione delle linguine è identica a quella della pasta e la loro forma è simile quella delle tagliatelle, per via della loro lunghezza e del fatto che sono basse di spessore.

Le linguine sono una pasta tipica genovese che tuttavia ha incontrato una grande fortuna in tutta la nostra nazione ed attualmente, oltre ad essere commercializzata e venduta in tutta Italia, viene cucinata dalla Val d'Aosta sino alla Sicilia con gli ingredienti ed i sughi più differenti. Sia per tradizione (sono nate a Genova, ... continua

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prosegui ... , una città di mare) che per consistenza, le linguine sono una pasta che tuttavia viene cucinata molto spesso con il pesce. Le ricette di linguine al pesce sono infatti moltissime, tutte molto sfiziose.

Le linguine ai gamberi sono forse la ricetta più apprezzata e cucinata, così come le linguine agli scampi ma non sono le uniche ricette di linguine al pesce che vengono cucinate nel nostro Paese. Chi infatti non ha mai mangiato le linguine allo scoglio o le linguine all'astice? In questa sezione troverete moltissime ricette per cucinare le linguine con moltissimi tipi di pesce differenti. La parte più difficile di queste ricette sarà senza dubbio trovare del pesce di ottima qualità perchè per il resto della preparazione non sono richieste grandi abilità.

Se non amate il pesce ma volete cucinare un buon piatto di linguine potrete comunque leggere le altre ricette di stuzzicante.it come per esempio le linguine ai funghi, davvero deliziose se abbiamo trovato dei funghi freschi. Un'alternativa leggera e dietetica ma sempre molto buona sono le linguine aglio e olio che richiedono meno di quindici minuti per la loro preparazione ma assicurano un risultato di primo livello.