ricette carne

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maiale con peperoni
Il maiale con i peperoni è un classico della cucina italiana, cucinato in vari modi e con varie part
maiale in agrodolce
Il maiale in agrodolce è uno dei piatti più tipici della cucina cinese, facile da realizzare ma di l
ossibuchi
Gli ossobuchi di tacchino si cucinano con ricette semplici e gustose, da fare in padella o al forno, con pochi ingredienti, da accompagnare con del buon vino.
ossobuco
L'ossobuco si ottiene tagliando la tibia del bovino con la sua carne in piccole bistecche di circa 4 millimetri di spessore.

petto
Consigli dettagli e curiosità per cucinare un taglio di carne che ben si adatta ad innumerevoli ricette di secondi piatti
polenta con cervo
La polenta e cervo si prepara con una ricetta semplice, ma molto lunga nella preparazione, perché questa carne ha bisogno di una lunga marinatura e cottura.
pollo
Il pollo è un ingrediente base per un'infinità di ricette e viene servito e cucinato in moltissimi tagli e modi differenti...scopri tutto su questa fantastica carne e sulle sue proprietà
prosciutto
Con questo alimento molto saporito ed apprezzato da tutti, si possono realizzare moltissime ricette sia di primi piatti che per gli spuntini.

ragù di manzo
Il ragù di manzo, è una salsa ideale da servire insieme alla pasta, oppure come condimento per piatti a base di polenta, molto apprezzata da tutti.
ragu di salsiccia
Fare il ragù di salsiccia è in genere più veloce e semplice del ragù alla bolognese, ma il risultato è ottimo, in particolare con la pasta fresca.
ricetta coniglio in umido
La ricetta del coniglio in umido è molto apprezzata a Roma e dintorni, con delle preparazioni molto gustose nelle famose osterie dei Castelli Romani.
ricetta maiale veloce
Gli spiedini di carne di maiale e zucchine, sono una pietanza molto apprezzata dal retrogusto dolciastro, ideale da servire in tavola come seconda da portata.

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