ricette carne
carne bianca
Questa ricetta è fatta con il pollo, ma se volete potete variare, purché sia sempre carne bianca, con del coniglio ad esempio, o del tacchino.
coniglio in umido
Il coniglio e' una carne molto dietetica, ma anche ricca di proprietà nutritive ideale per lo sviluppo e la crescita dei vostri bambini.
coniglio al forno
Il coniglio al forno si prepara con una ricetta semplice e gustosa, dalla lunga marinatura per ottenere una carne molto morbida.
ossobuco
L'ossobuco si ottiene tagliando la tibia del bovino con la sua carne in piccole bistecche di circa 4 millimetri di spessore.
ricette bistecche
Le bistecche sono un ottimo e nutriente alimento che possono essere presentate con vari ingredienti per arricchirli.
maiale al latte
Il maiale al latte può essere cotto con una ricetta veloce, utilizzando la braciola senza osso e pochissimi ingredienti.
maiale alle prugne
Il maiale si abbina perfettamente alla frutta e alle prugne in particolare per essere servito come secondo piatto in ogni occasione.
capretto con patate
La ricetta del capretto con le patate è l'ideale per una cena speciale. La ricetta del capretto con le patate è molto semplice: bisogna adagiare in ...
maiale alle mele
Il maiale alle mele è un buon secondo da presentare sia agli ospiti che ai bambini, facile e veloce da fare.
agnello ricette
Vi proponiamo la ricetta dell'agnello con sugo di pomodoro e contorno di funghi chiodini freschi. Una ricetta davvero particolare con il sugo di ...
scaloppine di vitello
La ricetta delle scaloppine al limone è molto semplice e sbrigativa da preparare. La ricetta delle scaloppine al limone prevede l'infarinatura della ...
ricetta pollo facile
La ricetta del pollo in padella è molto acile da eseguire e anche abbastanza rapida. La ricetta del pollo in padella prevede l'uso di olio ...
coniglio con peperoni
Il coniglio con i peperoni si prepara con ricette semplici e anche in tempi relativamente brevi per le cotture in umido.
coniglio con patate
Il coniglio con le patate si cucina come uno stufato nel tegame di terracotta ed è un perfetto secondo piatto per la famiglia.
fegatini di coniglio
I fegatini di coniglio possono essere serviti come secondo piatto ma accertandosi però che i vostri ospiti gradiscano il loro gusto particolare.
maiale al curry
Il maiale al curry è un piatto sfizioso di origine indiana, facile da preparare. Si ottiene saltando bocconcini di carne infarinati con un soffritto ...
straccetti di maiale
Gli straccetti di maiale sono un secondo piatto tipico del Nord Italia, leggero e versatile. Questa versione all’aceto balsamico, preparata con ...
ricette di coniglio
Preparazione del coniglio a pezzi con vino bianco, aromi e pomodorini. Cottura lenta per un piatto saporito, ideale per diete ipocaloriche.
agnello alla cacciatora
L’agnello alla cacciatora è una preparazione semplice in umido. La ricetta per due persone richiede agnello, aceto di mele, farina, alici, aglio, ...
ricette roast beef
La ricetta propone il roast beef di tacchino ripieno di provola e prosciutto, cotto in padella con patate, carote e vino bianco.
maiale in agrodolce
Il maiale in agrodolce è un piatto tipico della cucina cinese dal gusto dolce e esotico. Si prepara in più fasi, iniziando dalla frittura del filetto.
coniglio alla ligure
Piatto tipico ligure dal gusto semplice, il coniglio alla ligure unisce erbe aromatiche, olive taggiasche e pinoli. La cottura rapida avviene in ...
In ricette carne trovate tutte le ricette che hanno come ingrediente di base la carne, dagli hamburger di vitello sino alle ricette d'agnello. Molti articoli di questa sezione sono dedicati ad approfondimenti relativi ai tagli della carne, per conoscere ed apprendere i nomi dei diversi tagli e conoscerne le caratteristiche ed i metodi di preparazione. Petto, coscia, filetto, coda, tagliata e costata sono infatti dei termini che tutti utilizziamo quando parliamo di carne ma che non molti saprebbero distinguere chiaramente se si trovassero di fronte ad un animale intero. Conoscere l'animale e la sua anatomia è molto importante per chi vuole cucinare della carne e sono sufficienti alcune informazioni di base per avere già le idee più chiare riguardo alle numerose ricette di carne ed al loro materiale di base. Oltre a questi articoli più didattici, in ricette carne trovate ovviamente anche ricette per cucinare la carne ed in particolare ricette di vitello, ricette di maiale, ricette di agnello e ricette di cavallo. Dalle semplici ricette di bistecche e ricette di braciole, sino al più complesso maiale alle prugne, in questa sezione di stuzzicante gli amanti della carne troveranno una fonte di idee per le loro scorribande culinarie. Chi ama il maiale apprezzerà la ricetta del maiale in agrodolce, del maiale alle mele e del maiale alla birra così come chi ama le costolette speriamo proverà le ricette di costolette proposte in questa sezione. La carne un piatto ideale anche quando si ha poco tempo poichè anche quando abbiamo solo un quarto d'ora possiamo cucinarci una buona tagliata, un buon filetto o un semplice hamburger. Sia che amiate la carne rossa che la carne bianca, vi consigliamo di leggere alcune di queste ricette e di provarle per cucinare qualcosa di diverso per cena. Non vi resta che preparare la lista della carne, andare dal macellaio e tornare di corsa a casa per mettervi all'opera.