alimenti

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mango
Il mango è il frutto esotico più coltivato occupando più del 50% della produzione di frutta tropicale. L'India da sola ne produce oltre 13 mila tonnellate.
fichi
Il fico è un frutto dolcissimo e delicato, molto amato al sud dove trova un ambiente ottimale per la sua coltivazione.
mais
Il mais è originario dell'America Latina ed è stato introdotto in Europa da Colombo con notevole successo.
banana
Il banano è originario dell'Asia meridionale della fascia tropicale e produce frutti molto gustosi e commercializzati.

pomodoro
Il pomodoro è un prodotto importantissimo nella cucina italiana che ne fa un largo uso, per tutte le applicazioni, dal consumo fresco a quello industriale.
limone
Il limone venne importato in Europa meridionale intorno all'anno Mille e oggi è uno degli alimenti più usati in cucina con tante applicazioni.
zucchine
La zucchina viene spesso impiegata n cucina in tutte le portate, eccetto i dolci, per la sua enorme versatilità e il loro gusto.
miele
Il miele è un prodotto molto dolce creato dalle api. Il termine miele per molto secoli è stato l’uni

mozzarella
la mozzarella è un latticino da sempre molto amato e sulle cui origini sono tutt'oggi in ballo diver
cavallo
La carne di cavallo è forse ancora oggi, nel 2014, un alimento non ancora molto consumato. In ogni c
coca cola
La coca-cola è una delle bevande più famose a livello mondiale, amata da tutti, sia grandi sia picci
mela
La mela è un frutto originario dell’Asia centrale, ma presente anche nella penisola italiana con alm

marmellata
La marmellata è uno dei dolci spalmabili più buoni che ci siano: delicata e zuccherina, dai gusti pi
zafferano
Conosciuto da tutti perchè dona a qualsiasi piatto un bel colorito giallo vivace e un sapore partic
sarda
La sarda è un tipo di pesce che chiamiamo " pesce azzurro" in quanto presenta le squame che hanno un
mascarpone
Il mascarpone è un formaggio fresco dalla consistenza cremosa e dal colore bianco-giallo, da utilizzare fresco e in tempi brevi onde evitare che possa irrancidirsi. Il mascarpone può essere utilizzato

zucchero
Lo zucchero ha una storia antichissima, prodotto prima dalla canna, e poi dalla barbabietola negli ultimi due secoli.
polenta
La polenta è una ricetta tipica della tradizione culinaria della penisola italiana, dove per ogni regione esiste una tipologia con le sue varianti. La ricetta della polenta è a base di farina di mais
aceto
L'aceto è una sostanza liquida utilizzata per condire svariati alimenti. Esistono diverse tipologie di aceto e ognuna di esse si sposa con delle determinate pietanze: l'aceto di mele ha un colore chi
torta al cioccolato
La torta al cioccolato è uno dei dolci più amati e richiesti al mondo. La ricetta della torta al cioccolato prevede diverse varianti, a seconda di ciò che desideriamo preparare: una sachertorte che pr
cannella
La cannella è una spezia molto famosa ed usata a livello mondiale. Essa è tra le spezie più antiche ed il suo uso veniva fatto soprattutto a scopo curativo: lenire stati febbrili, risolvere problemi g
cavolfiore
Il cavolfiore è un ortaggio appartenente alla specie delle Brassica Oleracea. E' formato da una rad
alimenti
L’uomo, per la propria sopravvivenza ha bisogno essenzialmente di tre cose, aria da respirare, acqua
porto
Consoci il vino porto? A cosa lo abbineresti durante le tue cene? Leggi questo nostro approfondimento per conoscere meglio questo vino dolce e le sue caratteristiche

acqua
L'acqua è un elemento essenziale non solo del nostro corpo ma anche dei cibi che mangiamo ed è importante conoscerne le proprietà sia in cucina che in alimentazione
melanzane
La melanzana è una pianta erbacea, appartenente alla famiglia delle Solanaceae, i cui frutti, una vo
patate
Le patate sono ottime per preparare contorni squisiti e molti primi piatti. Proponiamo descrizioni in dettaglio di alcune squisiti utilizzi delle patate
pesca
La pesca è un’attività di tipo secondario che si è sviluppata già a partire dalla preistoria quando

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panini